VISI
Menjadikan Kopi dan Kakao Aceh sebagai komoditas unggulan yang dikenal masyarakat Nasional dan Internasional dengan kualitas terbaik.
MISI
- Mendukung pencapaian visi Universitas Syiah Kuala untuk menjadi pusat pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi khususnya bidang produksi dan teknologi kopi dan kakao Aceh dengan optimalisasi pemanfaatan sumberdaya lokal Aceh
- Mengembangkan riset murni (pure research) dan riset-riset terapan (applied research) dari hulu (onfarm) hingga hilir (offarm) dalam bidang kopi dan kakao Aceh melalui pengembangan ilmu dan teknologi serta sesuai dengan kebutuhan petani dan masyarakat
- Mengkaji hasil-hasil riset kopi dan kakao yang telah dicapai dan menerapkan-nya bagi kepentingan petani dan masyarakat, dan pengembangan industri kopi dan kakao Aceh
- Melakukan riset-riset menyangkut pengolahan hasil dalam rangka meningkatkan kualitas hasil produk olahan kopi dan kakao
- Melaksanakan desiminasi hasil-hasil riset kopi dan kakao Aceh; kepada petani, penyuluh, Pemerintah Daerah, koperasi, pedagang, eksportir, dan para pihak pemerhati kopi.